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秋雨丝丝落，金桂瓣瓣香。金秋时节，让人迷恋的是桂花！咸宁市咸安区是中国桂花之乡；也是中国古桂花树最多的地方；还是中国桂花产量最高的地方！每逢金秋，打桂花、品桂花糕、唱花鼓戏成为当地一大习俗。9月29日，雨过天晴，趁下一拨雨天到来之前，记者前往桂花镇看村民打桂花。

桂花雨落咸宁四处都飘着桂香，桂花镇桂花香更浓烈。咸安区桂花镇桂花源是当地一景，古桂树成片，相传是嫦娥倒下的桂子长成的树，现树龄最长的有多年。56岁的李炳华家住桂花镇柏墩村六组，家有11口人。29日上午，他出门看了看天气，“今天不会下雨，赶紧将山的桂花打回来，不然又被雨淋没了！”说完，将孙子交给老伴，他点上一根烟，扛起一长一短两根竹杆，挑上一个特制超大“床单”往山上走。在桂花源旁，有十棵桂花树是他家的，他挑了一棵桂花开得旺盛的桂树，将床单铺在树下，先用长竹杆一敲，“唦唦唦……”金色桂花如雨般落下。

长竹杆将树冠上桂花敲落后，他换短竹杆将树冠下方的桂花敲了下来，他说，今年雨多，刚开花就下雨，这一棵树本可以打下50斤的，现在只能打约20斤桂花。

粉黄的桂花落在床单上，花瓣肉肉的，新鲜，芳香沁人心脾。李炳华将这些收拢后，将她们拖到另一棵树下，又打了许多桂花。当打完三棵桂花树，他已累得满头大汗，点燃一支烟休息一会儿。他收起这些桂花，双手一提说：“这差不多有60斤了！”他担心扛不动，当天只打了三棵树便下山了，他说，他将树叶和枯枝去掉后，将这些鲜花卖给收花的。

桂花香留从桂花镇街上穿过，街两边摆满了收新鲜桂花的广告，许多铺面前堆着鲜桂花。程日升今年38岁，大学毕业后回到家乡创业种植鲜花，年他将烘干厂房搬到桂花镇。在他的厂房外，前来卖桂花的花农排着队等着收购，他和助手们忙得不可开交。他介绍，去年的年色好，他收购了桂花达10万斤，今年他才收几万斤，由于桂花时效性问题，并且他坚持无硫烤花，这样需要较长的时间和严格的工序，为了解决烤房有限的问题，除了引进了自动装花的机械外，他还安装了一个超大冷库，一下烤不了的鲜花可以冷藏，咸安供电专门为他配备了供电设备。他的干花畅销海内外。

在街的另一边，老板冯桂林家则是用土法腌制桂花，将桂香留在唇齿间。在他铺后的院里，几名妇女正在旁边挑捡桂花，准备腌制。据介绍，收回新鲜桂花后，要在半天内将花挑干净，用盐接拌好后，放入坛（缸）中，压实再密封至一周，将桂花取出洗干净，去水后放入糖、蜂蜜等，成为食用佳品。

据介绍，桂花桂花具有观赏、食用、药用价值。从上世纪80年代开始,相继成立了桂花食品厂、桂花酒厂、天然香料厂、柏墩桂花茶厂等,主要生产桂花精油、桂花浸膏、桂花酒、桂花点心、桂花糖、桂花饮料等产品。近年来,不少私营企业也成立了加工企业，全区现有桂花加工企业近20家，开发出7个系列多种桂花产品，产品畅销全国20个省市区，销往日本、欧美和东南亚10个国家和地区。目前，该镇拟以万亩原生态古桂花林为核心，将该镇建成桂花特色小镇。布局产业园、桂花堂、蟾宫、砖茶工艺坊、桂花源风情小镇，打造以植桂、观桂、品桂、赏桂、打桂为主的农业综合体，打造乡村休闲旅游集群。

图文：楚天都市报记者王永胜周鹏

编辑：枕涛

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