桂花花茶是最受欢迎的花茶之一。桂花茶冲泡方便，营养丰富。有些人喜欢天天喝桂花茶，但是桂花茶能天天喝吗?那么我们需要知道桂花茶的功效和功能，一起来看一看。

　　桂花茶属于花茶，是中国主要的茶种之一。中医认为桂花茶性温、味辛，具有良好的药用价值。可以每天喝，但要适量，不能过量。

　　桂花茶的功效与功能

　　桂花茶不仅甘甜可口，还具有丰富的保健作用，以下是桂花茶的12种功能。

　　1.减少氧化应激

　　根据发表在《循证补充和替代医学》杂志上的一篇研究报告，桂花能降低动物的氧化应激。桂花茶有温和的镇静作用，有助于放松头脑，改善大脑功能。

　　2.化痰化瘀

　　另一篇发表在《循证补充与替代医学》杂志上的研究报告称，桂花茶可以减少动物的痰和血瘀。血瘀是血液和其他体液的减速或停止。

　　3.可以治疗过敏

　　桂花茶含有抗过敏物质。它有助于减少由肺部炎症引起的喉咙充血和粘液。

　　4.可以缓解经期疼痛

　　桂花茶可以帮助缓解月经疼痛。对治疗胃痛和腹泻有好处。它还能改善消化，治疗肠道疾病，减少腹胀和胀气。

　　5.解毒作用

桂花花茶可以帮助身体排出肾、肝中的毒素，让你感觉神清气爽、充满活力。在传统中药中，它被用作一种强力的洗涤剂。它有助于治疗肾、肝和内分泌系统的问题。

　　6.防止口臭

　　桂花茶可以防止口臭，你可以在早上用它来漱口。

　　7.抑制食欲

　　根据发表在《科学报告》杂志上的一项研究，吸入桂花茶的香味可能会抑制你的食欲。桂花的香味可以减少大脑中刺激食欲的化学物质的活动。它还会增加大脑中抑制食欲的化学物质的活动。因此，它可能有助于抑制暴饮暴食和帮助减肥。

　　8.对皮肤和眼睛有好处

　　桂花茶有助于改善视力。经常喝茶有助于皮肤保湿。桂花花茶还可以增强肤色和肤色。一些局部护肤产品含有桂花精油。

　　9.提供重要的营养物质

　　茶树含有钴、硒、锰和钼。含有反式α-胡萝卜素、反式β-胡萝卜素和新型β-胡萝卜素b。

　　制作桂花茶的方法和步骤

　　1.茶胚准备

　　有些人不了解制作桂花茶的最简单的方法。其实在制作桂花茶之前，我们需要准备好所需的茶胚，有利于桂花茶的后续制作。一般15公斤桂花需要50公斤茶胚。茶胚是以茶叶为原料，经现代工艺加工而成的绿茶胚。茶胚要嫩，不要太老。

　　2.桂花采摘

　　制作桂花茶需要采集新鲜的桂花，最好是在桂花的花期，采摘时特别注意不能伤到花，需要轻轻采摘。桂花的种类大致分为四种，分别是四季桂、银桂、金桂、丹桂，其中金桂做桂花茶最好。

　　3.茶胚窖花

　　将采集的桂花铺在干净的布上，记得下面铺一层准备好的茶胚，根据茶胚和桂花的比例来确定每层桂花的数量。每层要按照10:3的比例，然后在桂花堆上盖一层茶胚。闻香时室内温度保持在20℃以下。

　　4.花堆散热

　　茶堆不容易热。当茶堆温度超过40℃时，就要把茶堆摊开来降温。还要把茶堆翻一次，加快它的散热。当气温下降到30℃以下时，就要把桂花茶再次平铺开来，开始第二次赏花。

5.去除花渣

　　过一段时间，桂花萎蔫的时候，用手摸摸茶胚。如果茶胚看起来光滑，不变硬，不粘手，那么窨花就可以结束了。可以把茶堆摊开，把里面已经枯萎的桂花挑出来扔掉。

　　6.花茶去水

　　制作桂花茶时，茶胚不仅吸收了桂花的香味，还吸收了桂花中的大量水分。茉莉花刚开后，茶胚的含水量可达15％。这时候就要对茶胚快速脱水，使水分降到5％，避免茶胚发霉。