北京周末突如其来的大雪，雪花和落叶一起纷纷而下，金银相映，好看得不得了。只可惜桂花和叶子一起凋落，早早的没有了。

不知道你所在的城市还有没有桂花在开着？

滁州分公司的姐妹说，在稍微还暖一些的时候，整个城市的空气里都弥漫着桂花的香气~

每一口呼吸都是甜的。

啊~~真的好羡慕呀。

凛冬将至，就开始怀念温暖甜蜜的味道。

但是！不必小伤感，我把秋天甜蜜的桂花香留在了美食里~

今天，就跟你们分享几款自制的桂花味的美味。

用网购的干桂花就能做！

干桂花多是用于糕点的点缀，所以用量并不大。我知道很多姐妹买了之后就用了一点点，然后剩下一大罐干桂花就藏在厨房里吃灰。这次也可以拿出来消耗掉啦~

尤其是桂花拿铁，我的最爱，做法超级简单而且味道超级好，你们一定要光速学会！

是好喝到感觉自己可以在家开咖啡店的程度~#每天都有新发现#

NO1、酒酿桂香拿铁~

我在网上看到的版本分层特别多！

但是那个有点考验技术，还要加酒酿和桂花奶冻之类的，我觉得稍微有点麻烦。

早上喝咖啡，好喝重要，快捷方便也同样重要！

所以我做了这个改良版本~

虽然颜值上可能稍微差了那么一靴靴，但是味道上，啧啧啧，绝了。

绝对是最适合手残姐妹and上班上学只能利用碎片时间自己做咖啡喝的姐妹。

原材料：桂花蜜，酒酿，咖啡浓缩液，纯牛奶

桂花蜜你可以直接用糖桂花，或者是蜂蜜+干桂花搅合搅合。

具体步骤：

step1：用筷子沾上桂花蜜将杯壁黏上桂花蜜做一个挂壁。

step2：然后加入牛奶，再将咖啡顺着筷子加入牛奶中。

用筷子引流可以让咖啡液和牛奶融合的更好。

如果你想要分层的效果，尽量选择乳脂含量高的牛奶。（全脂奶就可以，有条件的可以用娟姗奶会更好！）然后不需要任何引流，只需要稳准很的把咖啡液顺着杯口倒下去就ok。

另外，从冰箱里拿出来的低温牛奶更容易做出分层，记得要稍微摇匀一下乳脂在用。

我比较怕冷，所以自己做的时候用的是50度左右温热的奶，就不容易分层。

step3：加入酒酿，表面撒上干桂花即可。

推荐大家买大块的酒酿，就很多米的那种，直接铺在杯底，压实一点，也能有分层。但是我这次买到的酒酿有点稀了，所以就直接加进去啦~喝着味道还是挺好的。

No2、Q弹桂花酒酿小圆子

秋天当然要喝暖暖呼呼的桂花酒酿小圆子啦~

上次有姐妹问我小圆子的链接，给你们放在下面啦，记得看。

想自己做的姐妹也说下：糯米+水揉成面团，然后捏成这种小圆子直接下开水煮熟就ok啦。

原材料：桂花蜜，酒酿，小圆子，干桂花

具体步骤：

step1：将小圆子煮熟捞出。可以过一下凉水，会让口感变得更加Q弹。

step2：锅中加酒酿+桂花蜜煮开后再加入煮好的小圆子。

step3：搅拌后装盘即可。

No3、桂花蜜布丁

最后来个小甜品吧~~~

桂花牛奶布丁！

原材料：纯牛奶ml，吉利丁片3-5g，桂花蜜适量

具体步骤：

step1：纯牛奶放入锅中加热，将提前用凉水泡好的吉利丁片放入锅中，中小火不停地搅拌；

step2：吉利丁片完全融化后，加入少量白糖。等到糖粉充分溶化后，倒在容器小碗里。最后放入冰箱冷藏。

step3：吃的时候撒上桂花即可。

成品就是这种duangduang的效果~~

奶香味好足。

有种在吃桂花味双皮奶的感觉。

最后最后一个彩蛋。

用口罩+桂花就做成了一个小香包~

是我在网上看到的，感觉还挺简单的，而且都是手边有的东西。

就是把口罩一边的绳子卸下来！然后小心的把口罩里面的那层撕开一个小口。把干桂花灌进去。之后用卸下来的绳子系紧封口就ok啦。

可以放在工位上，包包里，衣服兜兜里。留香时间还挺久的。