要说吃饭这个问题，未免有点儿俗之又俗了。不过，我觉得正因为它俗之又俗，才使得人人都能插得上嘴，个个都会说得上话。

　　吃饭，原本是人类与生俱来的一种本能。一个人打从娘胎里出来，就会吃饭。当然，吃奶也算是吃饭。这种功能，一不用培训，二无需实习，是标标准准的生而知之。要不，孔老夫子就说，食色人之天性也。

　　有人说，人生在世不单单是为了吃饭。这话不无道理。但反过来说，人不吃饭还能生存吗？记得有位哲人曾说过：“民以食为天，吃饭第一。”其实，不光民以食为天，当官的又何尝不是呢？用老百姓的话说是：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”

　　想当年，孔夫子周游列国。走到陈蔡那个地方，因为断粮，差一点丢了性命。春秋五霸之一的晋文公，在流亡的路上，也曾因吃不上饭，连累得他的随员介子推，偷偷地把自己大腿上的一块肉割下来，煮熟了让他充饥。

　　80多年前，中国工农红军为了抗日救国，不辞万里长征，被蒋家军围追堵截。爬雪山，过草地，吃草根，啃树皮。连腰上的皮带都解下来，煮了当饭吃了。一路上，牺牲了那么多官兵，除了战斗减员外，相当一部分，是因为吃不上饭被活活饿死的。

　　在我国历史上，曾经历过多少次大大小小的饥荒，造成过多少次“民有饥色，野有饿殍”的悲惨局面。

　　吃饭，在生命之所需这一点上，没有高低贵贱之分。只是吃的食材，吃的方式方法有所不同而已。平民百姓，白菜、萝卜，芋头、红薯，吃得有滋有味儿。窝窝糊涂糊住口，管他冬夏与春秋。他们吃的是本分，吃的是功能；帝王将相，山珍海味，龙脑凤髓，还嫌粗鄙。慈禧太后，一顿饭要摆上样菜肴。人家吃的是品味，是身份；赫鲁晓夫爱吃土豆烧牛肉，毛泽东喜欢吃红辣椒。大才子苏子瞻，还自创了东坡肉，人家吃的是嗜好，是选择。

　　这些人，尽管他们的身份不同，地位有别，嗜好各异，而他们吃饭的终极目的却是一致的，那就是为了充饥。充饥为了生存。但是，窝窝糊涂糊口的平民百姓，同饫甘餍肥的帝王将相相比，前者的寿命就一定比后者短促吗？恰恰相反，有据可查的事实是，那些长命百岁的老寿星，多是以粗茶淡饭度日的山野百姓。

　　由此，我很自然地想到了自己。如今，我的饭龄已经80多年了。提起吃饭，我百感交集。回顾我的吃饭生涯，大体可分为5个阶段：一是逃荒要饭；二是挨饿忍饥；三是酒足饭饱；四是困惑无奈；五是冲破牢笼。

　　我时运不济，生逢乱世。兵荒马乱，灾连祸结。襁褓之中，即随父母逃荒要饭。要来残羮剩饭，就对付吃几口。讨要不来，只有张开小口，嗷嗷大哭。落得个面黄肌瘦，皮包骨头。

　　进入饥荒岁月，榆皮面儿，棉籽饼，勾勾秧，马齿苋，甚至花生壳，都成了难得一饱的美味佳肴。弄不到手，还挡不住挨饿忍饥。那时候，一心想着啥年月能吃上一个净面窝窝，那可就算烧高香了。

　　改革开放，欣逢盛世。因为工作关系，不断跟着领导出入饭堂酒肆。也曾在一家高级酒楼，蹭过一万多块钱一桌的酒宴。品尝过“霸王别姬”，鲍鱼、龙虾和活蝎生吃，混得个酒足饭饱。现在回想起来，吃了也就吃了，也没觉得往身上多长了几两肉。因为是蹭饭吃，从来也没敢在人前显摆过。

　　按理说，逃过荒，要过饭，吃过糠菜，蹭过大宴的生活阅历，对于吃饭这门儿学问，应该是有所裨益了。其实却不然。让人没想到的是，打从十多年前开始，竟然变得不知道该如何吃饭了。那是因为，在一次单位组织的例行体检中，我被查出了糖尿病。医生嘱咐我，除了终生服药之外，还要管住嘴，迈开腿。一日三餐，能吃什么，少吃什么，不吃什么，能喝什么，不能喝什么，都作了明确规定。为了能多活几年，我严格遵照医嘱。先迈开双腿。每天早上，黎明即起，走两千米慢步。然后作一遍三拉筋，练一通八段锦。接着，做一回简化太极拳。最后，再耍一套42式太极剑。除了刮风下雨，从不间断。

　　而在管住嘴这道关口上，我却作了天难。医院当院长的老同学。他详细交待我，一天吃多少碳水化合物，多少富含纤维的菜肴，多吃粗粮，少吃细粮。连分量搭配都说清楚了。我是一个粗人。如此清规戒律，让我懵圈了。我哪里会掂斤摸两地去编制一日三餐的食谱呀！

　　更让我手足无措的是，专家们在网上关于红薯和红萝卜升糖降糖的争论。那段时间，闹得我越来越不会吃饭，越来越不敢吃饭，越来越不能吃饭了。以至于到了一提起吃饭就犯愁的地步。我既困惑，又无奈。困惑归困惑，无奈归无奈。为了活命，在吃饭问题上，我还是为自己加上了许多限制。如此长达十年的恶果是，我患上了由营养不良引发的缺铁性贫血。糖尿病未治愈，又招致了比糖尿病更痛苦的眩晕症。头晕目眩，地转天旋。以至于走路跌倒在地上，医院。输血打针，服药食补，惊动得家人亲友不得安生。折腾了半年之久，才渐趋康复。

　　出院之后，我开始反思了：一个人的生命长短，自身是无法预知的。马克思老先生还没有正式通知你，何年何月何日何时去他那里报到。在这未知长短的有生之年，在吃饭这件大事上，如此画地为牢，作茧自缚。忌吃忌喝，以至于旧病未除，新病又添，这是何苦呢？如此自讨苦吃的苦行僧生活，过得如此缺少生活质量。就是活个长命百岁，又有什么意义呢？

　　据官方统计，年我国人均寿命为77.3岁。我早已活过了这个标准儿。孔老夫子早在两千多年前就告诉人们：“七十而从心，所欲不逾矩。”咋就未能领悟其真谛呢？

　　想通之后，我给自己定了一个生活准则：快乐过好每一天，舒坦一会儿是一会儿。我毅然冲破了医生为我编织的牢笼。放开胆子，一日三餐，除了不直接吃糖之外，随心所欲，想吃啥吃啥，啥好吃吃啥，回归正常人的吃饭轨道。近段时间的实践证明，我过得蛮自在的，再不用为吃饭而犯愁了。

　　我终于又学会吃饭了。我骄傲！（本文配图摄影均来自《河南思客》资料图片库）

本篇审稿吴天敏组版师海波

作者简介

　　郭从珍，中牟县人。中华诗词学会会员。

本文作者郭从珍授权河南思客独家刊发

版权所有，未经许可，严禁转载

博客/微博/ 　　杨海燕吕佩义胡建武

　　庄凤娟李智信张红阳

　　张广杰杨政民

初心

思想，影响人生

文字，抚摸心灵

声明

　　感谢