鳜鱼，原产于浙江、福建、广东一带，又被称为桂花鱼。鳜鱼肉质细腻，加料酒、酱油等在锅里红烧来味道十分美味。在中国市场上鳜鱼的销售越来越火热了。近年来，随着捕捞工具越来越精密，野生鳜鱼已经越来越少了。然而还是不能够满足市场对于鳜鱼的需求，所以农人们决定自己动手饲养鳜鱼。然而在鳜鱼饲养中，我们会遇到一些常识性的错误，所以笔者今天就来说一说。首先就是水质的问题。因为很多人认为，鳜鱼喜欢干净的水质，所以养殖户们往往给鱼池里面直接注入自来水，换水也比较勤，认为这样鳜鱼就可以生长的更快。实际上这样的看法是非常错误的。因为有句话叫做水至清则无鱼。水质太清所以水里面的营养物就很少，没有鱼类所需要的浮游生物，导致鱼类生长缓慢甚至死亡。要想让鳜鱼生长的比较好我们应该注入一些颜色呈现出绿色的水，并且保证水质的通透性在三十厘米左右，这样的水质条件下才能够养育出来肥大的鳜鱼。第二，当我们已经调整好水质以后，我们要把控住鳜鱼的喂养工作。养殖户为了让鳜鱼长得更大，所以大多选择使用饲料，这样的做法不说不对也不能说全对。因为饲料中富含的营养物质并不能全面地供给鳜鱼，所以我们应该在池塘里面保证有一些藻类植物可以供给鳜鱼，丰富鳜鱼的食谱，从而养殖出高质量的鳜鱼。鳜鱼的鱼苗投放要注意规模，很多养殖户没有采取科学投放的方法，只知道一味地往鱼塘里面投放鳜鱼苗，殊不知已经超过了池塘环境的承载力。最后发现自己家的鳜鱼不仅在平日里多病，而且价格卖的也很低。这都是由于养殖户们没有科学投放才造成这一系列的问题。我们到底该怎么样呢？首先，在我们投放苗种的时候，我们要先把整个池塘的大小计算一下，然后根据鱼所在池塘需要的活动半径大概计算出鱼儿的活动范围，然后用池塘总面积除以活动范围的面积，最终根据得到的数字来投放苗种。鳜鱼培育的工作也不是一朝一夕的事情，它本身就是一个循序渐进的过程。所以养殖户不要为急需赚钱而采取粗放的养殖方式，这样造成的结果就是手中的鳜鱼无法打开销路，引发难以估计的损失。


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