经济可以简单理解为价值的创造、转化与实现。而广义上的花卉是指一切有观赏价值的植物。那这个按花卉的经济用途分类，就是把那些有观赏性的，同时也能通过各种渠道变现的，体现出经济价值的花卉分类。

我们进到药房，通常结账处都会放一些金银花、玫瑰花之类的。还有比如一些特色食品，有芦荟冻啊，玫瑰饼啦，菊花茶呀。都是一些花卉用于经济用途的提现。

我们简单列举一二：

一、食用花卉。可以食用的花卉其实还是很多的，比如食用仙人掌，还有百合、菊花、黄花、桂花、玫瑰花等等。

二、药用花卉。我国中医中药博大精深，像我所在地区的蒙医蒙药，还有许多少数民族地区用药经常都会看到什么什么花，有药性、有药用价值的花卉，我们可以列为药用花卉。比如前面说的芦荟、金银花、红花、曼陀罗、雪莲花等等。

三、香料花卉。有一些可以直接提炼精油，比如薰衣草、玫瑰等。还有一些比如薄荷、茉莉、桂花等等。

三、其他花卉。这里比如用来加工油料的油茶、核桃、文冠果，生产纤维的印度麻、葛藤等，还有可以生产淀粉的木薯、毛百合等。

这是简易的分类，但是一种花同样可以具有多种经济用途，比如玫瑰，可食用、代茶饮，也可以制作香包、香料、香精，还具有一些药性，具有理气解郁、和血散瘀的功效。