桂花一般在每年十月份左右开花，花朵小巧可爱，香气浓郁，飘香十里。桂花的园林价值很高，常被当作园景树观赏，可独立栽种也可成片种植。它的绿化效果非常显著，能对空气中的有害气体比如氟化氢、二氧化硫等进行吸收、净化，起到保护环境的作用，在工业区、园林、校园等地比较常见。除此之外，桂花的功效与作用还有哪些呢？

桂花的香气扑鼻，花朵中含有很多香料成分，可以提取香料、芳香油，制作成化妆品、食品。桂花有很多美味的食用方法，比如做成桂花酒酿小元宵、桂花糕、桂花糯米糖藕等等各种各样的美食，香气柔和、浓郁，味道清淡、爽口，具有极佳的养生功效。

桂花还可以用来酿酒，味道醇厚、香甜，能够健脾、补虚、开胃、醒神，女性饮用会有更好的效果，对身体大有裨益。

古人认为常常饮桂花酒可以延年益寿，因此他们也把桂花当做是百药之长。我国的特产茶中就有桂花茶，以桂花为原料制作而成。香气四溢、入口柔和，深受好评。常喝桂花茶能改善咳嗽、多痰、喉咙痒的情况，起到美容、养颜的功效。

桂花的花朵和果实都可以制成药材。在秋天采摘花朵，春天采摘果实，根须则一年四季都可采摘。将它们分别在太阳下晒干，备用。桂花的花朵能够化痰、止咳，牙痛、咳嗽、痰多者可以经常服用；桂花果实暖胃、驱寒，胃痛、体寒之人可以服用；根须可用于治疗肾虚、腰疼、风湿性肿痛等，有效减轻症状。